冬瓜藤的家常做法(冬瓜藤的家常做法大全)

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题
，别忘了关注本站，法简现在开始吧！烧鲤

本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料：鲤鱼中段600g 、做法油适量、窍门盐适量、红烧糖适量 、鲤鱼料酒适量 、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量  、烧鲤老抽适量 、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量、葱适量 
。

2  、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块 。加盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁，拍上淀粉 。锅里油热 ，放入鱼块
。两面煎透  。

4  、加料酒去腥，加适量清水，加入辣嫩姜，糖，胡椒粉 ，加老抽，鲜抽
，大火煮开 ，中火煮12分钟左右 。加些盐，大火收汁
。撒些葱段即可
。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美 ，且价格相对便宜
，是很多家庭常备的食材 。同时 ，这两种鱼肉质细嫩 ，烹饪时间适中，容易入味，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼 、五花肉 、料酒、老抽、葱姜蒜、八角 、白糖
、食盐
。

1、静鱼

2 、所需调料：料酒 、老抽、老醋、白糖 、葱姜蒜、八角、食盐

3
 、葱切段 、姜切片 、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用 
。

5
、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分
，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨 。

6
、放入锅中煎透盛出。

7
、炒锅放油，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油。

10 、放入清汤

11、放入老抽调色。

12 、放入料酒去腥 。

13 、加入白糖

14 、加入醋

15、大火烧沸  ，放入煎好的平鱼。

16  、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可。

17 、做法简单 ，滋味浓郁
，又不掩静鱼的鲜美
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

最新评论